Сезонная бизнес-идея: уличная торговля мороженым

Ни один любитель сладкого, будь то взрослый или ребенок, не может отказать себе в такой слабости как сладкая вата и мороженое. Интересный факт, что по статистике каждый человек на планете в среднем в год съедает до 6 кг этого лакомства. Поэтому изготовление и продажа мороженого, как и бизнес-идея по приобретению недвижимости в Болгарии, является одним из самых популярных бизнесов, кроме того, его смело можно называть всесезонным.

Даже зимой можно увидеть, как люди в супермаркетах после тяжелого дня покупают сладкое мороженое, ясно, что в летние дни за холодным продуктом выстраивается очередь в парках, кафе и на летних площадках.

Организация бизнеса по продаже мороженого окупается с лихвой.

Вы можете начать с торговли мороженым в передвижных холодильниках в проходимых местах, но если есть возможность, займитесь самостоятельным производством прохладительной сладости, скажем, организуя точку мягкого мороженого в торговом центре на этаже с фаст-фудом.

Необходимое оборудование

Специальные аппараты для производства мороженого, называемые фризеры, подразделяются на два типа: одни производят в США – SaniServ. Такие готовят до 15 килограмм в час. Аппарат стоит около 100 тысяч рублей, надежный и малогабаритный. Второй тип производят в России: стоит “РИКОН-30” от 50 тысяч рублей и производит до 30 килограмм в час, но аппарат более чем в два раза тяжелее американского – весит 160 кг.

Вашими регулярными затратами будет покупка смесей с вкусовыми добавками – с ванильными, банановыми, клубничными. Популярны в этой сфере смеси от американского производителя Frosty Freeze. Продаются они на вес – 1,5 кг стоят 300 рублей.

Специальные вафельные рожки тоже не стоят больших денег – 1,5 рубля за штуку, а пластиковые стаканчики с ложками в комплекте оптом обойдутся вам еще меньше – по 1 рублю.

Для разнообразия торгового ассортимента предлагайте клиентам замороженный йогурт, приготовление которого возможно при наличии сухой смеси YoSoGood, стоит она 360 рублей за 1,5 килограммовую упаковку.

Прибыль и затраты

Главная затрата вами будет произведена на покупку аппарата для производства мороженого, остальные средства вы будете расходовать на аренду торговой точки, расходные добавки, смеси и топпинги, а также на зарплату продавцов и рекламу.

Из одной упаковки сухой смеси вы получите 52 стограммовые порции. Летом вы легко сможете продавать таких 300-400 в день по приблизительно 25 рублей за рожок или 15 рублей за стаканчик.

Ваш ежемесячный доход составит около 200 тысяч рублей в месяц. Учитывая ваши расходы на покупку оборудования и аренду в хорошем месте для торговли ваши вложения окупятся уже через 1,5 месяца и вы начнете получать чистую прибыль.

Вы можете продавать два вида мороженого, а можете определиться на каком-то одном типе. В любом случае рентабельность этого бизнеса видна сразу.