Магазин здорового питания начало малого бизнеса

Бизнес-идея: магазин здорового питания, бизнес в фото, бизнес идеи, свое дело, франшиза, как заработать денег, малый бизнес, идеи малого бизнеса, бизнес на дому, бизнес план, бизнес с нуля

Не прошло и полвека, как человечество пришло к выводу – пользы от консервантов, красителей и генномодифицированной продукции нет! В нашей стране только недавно начали понимать, что стоит питаться здоровой пищей. На волне этой моды, можно развить бизнес и открыть магазин с продуктами для полезного и здорового питания.

Концепция бизнеса, или Как найти своего покупателя

Для начала вы можете торговать небольшим количеством товара в магазине, чтобы просто приучить клиентов к тому, что он существует в городе. Основные правила, которым вы всегда должны следовать — наличие только здоровой, свежей и качественной продукции и полное соблюдение санитарных норм. Обязательно сделайте в магазине разделы, например, продукция для детского питания, молочный отдел, мясной и прочие.

Основной вопрос любого начинающего в бизнесе — как привлечь клиентов? Лучше всего, конечно, действует сарафанное радио. Кто-то попробовал вашу продукцию и рассказал знакомым, они тоже стали ходить в ваш магазин и так дальше до бесконечности. Вы должны понимать, что, как и с бизнес-идеями открытия салона красоты для животных и открытия цветочного повильона, сразу безумной прибыли не получите, придется упорно зарабатывать авторитет. А авторитет заключается в качестве продуктов, да и от скоропорта товаров, возможно, даже придется терпеть убытки. Чтобы такого не случалось, делайте на них скидки за несколько дней до конца срока годности.

Давайте разберемся, какими продуктами вы будете торговать: они не должны содержать ГМО, в них отсутствуют ароматизаторы, загустители и прочие химические компоненты, продукты не должны содержать сырья, выращенного на стимуляторах роста, пестицидах или гормонах и изготавливаться должны без использования вредных технологий.

Развиваем бизнес-идею

Магазин имеет определенную аудиторию, чаще с достатком выше среднего, поэтому помещение вам нужно искать в хорошем престижном районе города. Но при этом место должно быть еще и с высокой проходимостью: близость к метро или к остановкам. Нужно иметь стартовый капитал не менее 700 тысяч рублей, чтобы начать бизнес. Площадь магазина нужна около 140 кв. метров, из них 100 будет занимать сама торговая площадь. У вас обязательно должны быть соблюдены все требования СанПина, поэтому важны отопление, электричество, канализация. За аренду такого помещения вы будете платить 120 тысяч рублей в месяц. Но если вы найдете удобное место, то ваш ежедневный доход составит не менее 70 тысяч рублей.

Со временем сможете разнообразить спектр своих услуг и доставлять людям продукты из деревни за установленную плату. Но для этого у ваших поставщиков должны быть на руках все документы, подтверждающие соответствие продукции заявленному качеству. Заказ для клиентов может осуществляться через интернет, так вы будете рекламировать свой магазин и делать ваши продукты доступнее для тех, кому удобнее заказывать на дом.

Основные закупки для начала бизнеса

Следующим шагом после аренды помещения будет покупка необходимого оборудования. Вам потребуется приобрести: морозильный шкаф, холодильные витрины, весы, стеллажи и прилавки, ножи, расходные материалы — пакеты, пищевые пленки и прочие торговые аксессуары (полки, вывески). Для начала можно будет купить подержанное оборудование, новое обойдется в 300 тысяч, б/у в два раза меньше.

Наладьте контакты с поставщиками, причем, они должны постепенно переходить от деловых к дружественным, это поможет вам получать скидки на продукцию и уверит вас в надежности партнеров.

Наймите квалифицированный персонал. Вам потребуется директор магазина с опытом работы, который будет заниматься закупками и контролем работы остальных — продавцов, кассиров, товароведов, грузчиков. В штате должно быть не менее 8 человек. К подбору персонала стоит отнестись требовательно: у всех обязательно должны быть санитарные книжки, они должны быть чистыми на руки — воров стоит нещадно увольнять!

В целом это новый вид бизнеса для нашей страны, не смотря на массовое распространение торговых продуктовых точек, на вашу точно обратят внимание, ведь о здоровье задумываются люди всех возрастов. Не поскупитесь на хорошую рекламную кампанию, это добавит вам клиентов. И если карта ляжет в вашу пользу, то 35-40% рентабельности в таком бизнесе — успех!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *